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【勞動者之歌】陜西省五一勞動獎?wù)芦@得者周娟:以匠心成就卓越 為鳳香白酒事業(yè)貢獻(xiàn)力量

發(fā)布日期:2024-05-03 15:24:27 閱讀量:2167

  勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗。在“五一”這個禮贊勞動、致敬勞動者的日子里,寶雞市融媒體中心刊發(fā)部分勞動者事跡,向?qū)氹u奮斗在各行各業(yè)的廣大勞動者致敬!

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  在陜西白酒領(lǐng)域,有一位杰出的釀酒人周娟,她以敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神、卓越的專業(yè)能力和創(chuàng)新的理念,在柳林酒業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

  周娟自柳林酒業(yè)一期項(xiàng)目全面投產(chǎn)以來,便將自己的辦公室遷至生產(chǎn)區(qū)域,與同事們共同奮斗。她每天對各類基酒進(jìn)行感官質(zhì)量鑒評,科學(xué)盤勾基酒方案,精心布局基酒規(guī)劃,同時認(rèn)真落實(shí)消防安全等相關(guān)工作,確?;乒芾戆踩珶o事故。

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  周娟以“寶雞工匠孟新莉創(chuàng)新工作室”為依托,結(jié)合實(shí)際成立科技攻關(guān)研究小組,服務(wù)公司生產(chǎn),推進(jìn)科技轉(zhuǎn)化。她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成產(chǎn)品感官指紋圖譜的建立和酒體感官風(fēng)格特征的系統(tǒng)剖析,解析酒體風(fēng)格內(nèi)涵,探討鳳香型白酒工藝技術(shù)研究及柳林酒創(chuàng)新“19985123”工藝的推進(jìn)和應(yīng)用。她大膽創(chuàng)新,引進(jìn)新技術(shù)催陳老熟基酒,提高基礎(chǔ)酒質(zhì)量,每年增加效益200多萬元。

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  作為一名釀酒人,周娟不忘初心,牢記“為世界釀一杯好酒”的使命,用實(shí)際行動詮釋了“愛崗敬業(yè)、精益求精、協(xié)作共進(jìn)、追求卓越”的工匠精神,助推企業(yè)在實(shí)現(xiàn)振興鳳香的道路上砥礪奮進(jìn),為振興陜西鳳香型白酒事業(yè)貢獻(xiàn)著自己的一份力量。

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  近年來,周娟曾先后榮獲2020年鳳翔區(qū)總工會“先進(jìn)個人”稱號,2021年鳳翔區(qū)總工會“優(yōu)秀工會工作者”稱號,2023年“寶雞市五一巾幗標(biāo)兵”稱號,2024年4月獲得陜西省五一勞動獎?wù)碌葮s譽(yù)。

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編輯:陳云哲

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